Graciela Muñiz se formó como actriz en Buenos Aires con Agustín Alezzo, Augusto Fernandez, Julio Chaves, Joy Morris, Cristina Banegas, Ricardo Bartis, Javier Daulte, Willy Prociuk. En Técnica Vocal: Susana Naiditch, Dina Roth y Carlos Demartino. En Puesta en Escena / Escenografía: Guillermo Heras, Jean Guy Lecat / Gastón Breyer. Dramaturgia: Mariana Mazover.
En teatro trabajó en "Casa Mitre" de Silvia Gomez Giusto, dirigida por Dana Basso, Excéntrico de la 18 / "Aquellas Mujeres" de Sebastian Irigo y Teresa Donato, dirigida por Sebastián Irigo Espacio Callejón / “A Fondo” Microteatro de Paula Rivas, dirigida por Magela Zanotta / “La Zorra Ilusa” de Inés Garland, dirigida por Magela Zanotta / “La Sombra de Federico” de Eduardo Rovner, dirigida por Hugo Urquijo y Adelaida Mangani, Sala Casacuberta TSM / "Sin pies ni cabeza" de Rosario Zubeldia y María Seghini dirigida por Rosario Zubeldia / “ Vidas Privadas” de Noel Coward, Teatro a la hora de los Postres / “Según Zicka” de Magela Zanotta dirigida por la autora / “Dime donde Juegas” de Ines Gonzalez, dirigida por Gustavo Bonamino / “Dime como Comes” de Lalo Mir y Buena Yunta / “Trio” de Kado Kostzer, dirigida por Lizardo Laphitz.
En Cine trabajó en "Arturo a los 30" Martin Shanly / "Caminemos Valentina" Alberto Lecchi / “Juana a los 12” Martín Shanly / "Emma Reyes, la huella de la infancia", Serie Colombiana / “Te esperaré” Alberto Lecchi.
Premios: Obra Según Zicka “Mejor Actriz de Reparto” Premio Estrella de Mar / Obra Casa Mitre Nominación "Mejor Actriz" Festival de Larroque, Entre Ríos.
- Una Casa en Biarritz (Directora de actores)
- Una Casa en Biarritz (Directora de actores)
- Casa Mitre (Actriz)
- Aquellas mujeres (Actriz)
- A fondo (Actriz)
- La zorra ilusa (Actriz)
- La sombra de Federico (Actriz)
- Sin pies ni Cabeza (Actriz)
- Según Zicka (Actriz)